Hackfleisch Reis Pfanne

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Hackfleisch Reis Pfanne ist ein herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet werden kann und perfekt für die ganze Familie ist.

Verena Claussen

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Verena Claussen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:19:05.668Z

Die Hackfleisch Reis Pfanne ist ein beliebtes Gericht, das in vielen Haushalten zubereitet wird. Es ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafte Aromen vereinen sich in einem Gericht
  • Schnelle Zubereitung für stressige Wochentage
  • Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten

Ein schnelles Familiengericht

Die Hackfleisch Reis Pfanne ist die perfekte Lösung für stressige Wochentage, an denen die Zeit knapp ist. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung können Sie in weniger als 30 Minuten ein herzhafter und sättigender Abendessen zaubern. Dieses Gericht ist nicht nur schnell, sondern auch nahrhaft und erfüllt die Bedürfnisse der ganzen Familie.

Durch die Kombination von Hackfleisch und Reis entsteht eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl Proteine als auch Kohlenhydrate liefert. Zudem können Sie je nach Vorlieben und saisonalem Gemüse variieren, was die Hackfleisch Reis Pfanne besonders vielseitig macht. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreiert.

Vielfältige Anpassungsmöglichkeiten

Ein großer Vorteil der Hackfleisch Reis Pfanne ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini, Karotten oder Erbsen hinzufügen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Auch Gewürze können je nach Vorliebe variiert werden. Fügen Sie beispielsweise Paprikapulver oder Kreuzkümmel hinzu, um dem Gericht eine spezielle Note zu verleihen.

Darüber hinaus können Sie verschiedene Fleischsorten verwenden. Ob Rinderhackfleisch, gemischtes Hackfleisch oder sogar eine vegetarische Variante mit pflanzlichen Proteinquellen – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. So wird dieses Rezept schnell zu einem Favoriten in Ihrer Küche.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch in der Pfanne gut anzubraten, bis es eine schöne Bräunung erreicht. Dies verleiht dem Gericht nicht nur Geschmack, sondern sorgt auch für eine appetitliche Optik. Die Zwiebel und der Knoblauch sollten nur so lange angebraten werden, bis sie glasig sind, um ihren Geschmack optimal zur Geltung zu bringen.

Um ein Anbrennen des Reises zu verhindern, ist es wichtig, ausreichend Brühe hinzuzufügen und während des Kochens die Hitze im Auge zu behalten. Ein gelegentliches Umrühren sorgt dafür, dass der Reis gleichmäßig gart und die Aromen sich gut vermischen.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 300g Reis
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Dose Tomaten (400g)
  • 500ml Brühe (Gemüse oder Rind)
  • Öl zum Braten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Diese Zutaten sorgen für ein schmackhaftes und sättigendes Gericht.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun ist.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen

Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.

Paprika und Tomaten hinzufügen

Die gewürfelte Paprika und die Tomaten aus der Dose hinzufügen. Gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen.

Reis und Brühe hinzufügen

Den Reis und die Brühe dazugeben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Würzen und servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Hackfleisch Reis Pfanne!

Häufige Fragen

Was kann ich als Beilage servieren? Die Hackfleisch Reis Pfanne ist bereits eine vollständige Mahlzeit, aber Sie können auch einen frischen Salat oder Brot dazu reichen, um das Menü zu ergänzen. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing passt hervorragend dazu.

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, dieses Gericht eignet sich sehr gut zur Vorbereitung. Sie können die Zutaten bereits im Voraus schneiden und das Gericht kann auch gut aufbewahrt werden. Einfach die Reste im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2-3 Tagen aufbrauchen.

Nährwertinformationen

Die Hackfleisch Reis Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie enthält wichtige Nährstoffe wie Proteine aus dem Hackfleisch und komplexe Kohlenhydrate aus dem Reis. Mit frischem Gemüse angereichert, bietet das Gericht eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.

Ein typisches Portion dieser Pfanne liefert eine gute Menge an Energie und ist ideal für eine aktive Lebensweise. Achten Sie jedoch darauf, die Portionsgrößen zu kontrollieren, besonders wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können pflanzliches Hackfleisch oder Tofu verwenden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können alle Zutaten vorbereiten und das Gericht dann einfach aufwärmen.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Ein frischer Salat oder Baguette passen gut zu diesem Gericht.

Hackfleisch Reis Pfanne

Hackfleisch Reis Pfanne ist ein herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet werden kann und perfekt für die ganze Familie ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Verena Claussen

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 300g Reis
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 1 Dose Tomaten (400g)
  7. 500ml Brühe (Gemüse oder Rind)
  8. Öl zum Braten
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun ist.

Schritt 02

Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.

Schritt 03

Die gewürfelte Paprika und die Tomaten aus der Dose hinzufügen. Gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Den Reis und die Brühe dazugeben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Schritt 05

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 520 kcal
  • Total Fat: 25g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 25g