Plätzchen mit Puddingpulver - super zart & schnell

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Diese Plätzchen mit Puddingpulver sind nicht nur unglaublich zart, sondern auch schnell zubereitet. Perfekt für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack zwischendurch!

Verena Claussen

Erstellt von

Verena Claussen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T01:05:57.345Z

Diese Plätzchen sind ein Klassiker und bringen den Geschmack von Kindheitserinnerungen zurück. Die Verwendung von Puddingpulver sorgt für eine unvergleichliche Zartheit und einen leckeren Geschmack.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Zarte Textur, die im Mund zergeht
  • Schnelle Zubereitung für spontane Backaktionen
  • Vielfältig in der Dekoration und dem Geschmack

Die perfekte Ergänzung für jede Kaffeetafel

Diese Plätzchen mit Puddingpulver sind eine hervorragende Wahl für jede Kaffeetafel. Ihre zarte Konsistenz und der feine Vanillegeschmack machen sie zu einem beliebten Begleiter für eine Tasse Kaffee oder Tee. Ob zum Feierabend, zu einem geselligen Beisammensein oder einfach nur als süßer Snack zwischendurch – diese Plätzchen kommen immer gut an.

Die einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, diese Leckerei auch spontan zu backen. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zaubern Sie einen köstlichen Genuss, der Ihre Gäste begeistern wird. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Dekorationsmöglichkeiten inspirieren und gestalten Sie die Plätzchen nach Ihrem persönlichen Geschmack.

Variationen und Dekorationsideen

Die Plätzchen können ganz individuell verziert werden. Verwenden Sie beispielsweise Schokoladenglasur, bunten Streuseln oder Puderzucker, um ihnen einen besonderen Touch zu verleihen. Auch die Zugabe von verschiedenen Aromen wie Zitronen- oder Mandelaroma kann den Geschmack der Plätzchen interessant variieren und neue Akzente setzen.

Für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder Feiertage können Sie die Plätzchen in verschiedenen Formen ausstechen und ansprechend dekorieren. Mit etwas Kreativität verwandeln Sie die einfachen Plätzchen in festliche Leckereien, die nicht nur gut schmecken, sondern auch toll aussehen.

Tipps für die optimale Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich genug ist, um sich gut mit dem Zucker zu vermischen. Dies ist entscheidend für die luftige und zarte Konsistenz der Plätzchen. Ein Mixer oder eine Küchenmaschine kann hierbei sehr hilfreich sein, um eine cremige Masse zu erzielen.

Um sicherzustellen, dass die Plätzchen gleichmäßig backen, sollten sie gleichmäßig geformt und auf dem Backblech platziert werden. Lassen Sie genügend Abstand zwischen den Plätzchen, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben. Überprüfen Sie die Plätzchen regelmäßig im Ofen, da die Backzeiten je nach Ofen variieren können.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Plätzchen

  • 250 g Butter, weich
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die Plätzchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

Die weiche Butter mit Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Puddingpulver, Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermischen.

Plätzchen formen

Den Teig in kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Plätzchen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Backen

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Danach aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Genießen Sie die zarten Plätzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee.

Aufbewahrungstipps

Die Plätzchen mit Puddingpulver können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten. So bleiben sie mehrere Tage zart und lecker. Ideal ist es, die Plätzchen schichtweise mit Backpapier zu trennen, um ein Aneinanderkleben zu verhindern.

Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die ungebackenen Teigkugeln auf ein Backblech und frieren Sie diese ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So haben Sie jederzeit einen schnellen und köstlichen Snack zur Hand.

Für jeden Anlass geeignet

Diese Plätzchen sind nicht nur perfekt für die Kaffeetafel, sondern auch eine großartige Wahl für jede Art von Feier. Ob Geburtstag, Feiertag oder einfach ein gemütlicher Abend mit Freunden – die Plätzchen passen immer. Sie können leicht in größere Mengen zubereitet werden, um sicherzustellen, dass für alle genug da ist.

Zusätzlich können Sie die Plätzchen auch als kleines Geschenk in hübschen Tüten verpacken. Dies ist eine persönliche und süße Geste, die garantiert Freude bereitet und Ihre Freunde oder Familie begeistert.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Puddingpulver variieren?

Ja, Sie können verschiedene Geschmacksrichtungen von Puddingpulver verwenden, um die Plätzchen zu variieren.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind in einer luftdichten Dose etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich den Teig auch einfrieren?

Ja, der Teig kann gut eingefroren werden. Wickeln Sie ihn dafür in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn im Gefrierfach.

→ Sind die Plätzchen glutenfrei?

Um glutenfreie Plätzchen zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von Weizenmehl.

Plätzchen mit Puddingpulver - super zart & schnell

Diese Plätzchen mit Puddingpulver sind nicht nur unglaublich zart, sondern auch schnell zubereitet. Perfekt für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack zwischendurch!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Verena Claussen

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Plätzchen

  1. 250 g Butter, weich
  2. 100 g Puderzucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
  5. 300 g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die weiche Butter mit Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Puddingpulver, Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 02

Den Teig in kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Plätzchen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Schritt 03

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Danach aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 180 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 6g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g