High Protein Feierabendküche

Name: High Protein Feierabendküche
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 200g Quinoa; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 150g Brokkoli, in Röschen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie ein nahrhaftes und schmackhaftes Abendessen mit unserer High Protein Feierabendküche, das perfekt für eine schnelle Zubereitung nach einem langen Arbeitstag geeignet ist.

Erstellt von

Verena Claussen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:19:09.484Z

Diese High Protein Feierabendküche ist nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen, die Ihnen helfen, Ihre Fitnessziele zu erreichen. Ideal für alle, die nach einem langen Tag eine gesunde Mahlzeit wünschen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Hoher Proteingehalt für eine gesunde Ernährung
Schnelle Zubereitung für stressige Abende
Vielseitig und anpassbar nach Ihren Vorlieben

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Mit unserem High Protein Feierabendküche-Rezept zeigen wir Ihnen, dass es möglich ist, nahrhafte und schmackhafte Gerichte in kürzester Zeit zu kreieren. Die Kombination aus Hähnchenbrust und Quinoa sorgt für eine hervorragende Proteinquelle, die Ihren Körper bei der Regeneration unterstützt.

Außerdem bringen frisches Gemüse wie Paprika, Zucchini und Brokkoli nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Diese Zutaten tragen dazu bei, dass Sie sich nach dem Essen energiegeladen und zufrieden fühlen. So wird das Abendessen nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einer gesunden Wahl für Ihren Alltag.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben anpassen. Lieben Sie Spinat oder Karotten? Fügen Sie diese gerne hinzu! Das Rezept lässt sich problemlos variieren, sodass es nie langweilig wird. Nutzen Sie saisonales Gemüse, um die Frische und den Geschmack der Speisen zu maximieren.

Darüber hinaus können Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern oder anderen Gewürzen, um dem Gericht eine individuelle Note zu verleihen. Diese Flexibilität macht die High Protein Feierabendküche zu einer idealen Wahl für Familien mit unterschiedlichen Geschmäckern.

Perfekt für stressige Abende

Nach einem langen Arbeitstag möchten Sie nicht viel Zeit mit Kochen verbringen. Genau hier kommt unser Rezept ins Spiel: In weniger als 30 Minuten ist Ihr Gericht fertig! Die einfache Zubereitung macht es leicht, auch an hektischen Tagen eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. So haben Sie mehr Zeit für sich selbst oder Ihre Familie.

Darüber hinaus lässt sich das Gericht hervorragend vorbereiten. Kochen Sie eine größere Menge und genießen Sie die Reste am nächsten Tag. So sparen Sie Zeit und Aufwand, ohne auf eine gesunde Ernährung verzichten zu müssen. Unsere High Protein Feierabendküche ist nicht nur schnell, sondern auch köstlich und nahrhaft.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet
200g Quinoa
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Zucchini, gewürfelt
150g Brokkoli, in Röschen
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Aroma!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hähnchenbrustfilet bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelte Paprika, Zucchini und Brokkoli hinzu. Braten Sie das Gemüse für weitere 5-7 Minuten, bis es zart, aber noch knackig ist.

Quinoa kochen

Kochen Sie die Quinoa gemäß der Packungsanweisung und mischen Sie sie dann mit dem Hähnchen und Gemüse in der Pfanne. Fügen Sie Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie gut um.

Servieren

Servieren Sie die Mischung heiß und garnieren Sie mit frischen Kräutern.

Genießen Sie Ihr gesundes und proteinreiches Abendessen!

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, das Hähnchenbrustfilet gleichmäßig zu braten. Lassen Sie das Fleisch nach dem Braten kurz ruhen, bevor Sie es schneiden. So bleibt es saftig und aromatisch. Zudem ist es ratsam, das Gemüse nicht zu lange zu garen, damit es seine Knackigkeit behält und die Nährstoffe erhalten bleiben.

Ein weiterer Tipp ist, die Quinoa gut abzuspülen, bevor Sie sie kochen. Dies entfernt Bitterstoffe, die den Geschmack der Quinoa beeinträchtigen können. Außerdem können Sie die Quinoa auch in Gemüsebrühe kochen, um noch mehr Geschmack in das Gericht zu bringen.

Variationen des Rezepts

Für eine extra proteinreiche Variante können Sie Kichererbsen oder schwarze Bohnen hinzufügen. Diese Hülsenfrüchte sind nicht nur reich an Proteinen, sondern auch an Ballaststoffen, was das Gericht noch nahrhafter macht. Sie können sie einfach zusammen mit dem Gemüse in die Pfanne geben und die Kochzeit entsprechend anpassen.

Eine weitere Möglichkeit ist, das Gericht mit verschiedenen Saucen zu verfeinern. Ein Hauch von Sojasauce oder Teriyaki-Sauce bringt einen asiatischen Twist in die Feierabendküche. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

Nährstoffvorteile

Quinoa ist ein wahres Superfood, da es alle neun essenziellen Aminosäuren enthält und somit eine vollständige Proteinquelle darstellt. Dies macht es zu einer hervorragenden Wahl für Vegetarier und Veganer. Es ist zudem glutenfrei und reich an Ballaststoffen, was die Verdauung unterstützt.

Das enthaltene Gemüse bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen mit sich. Brokkoli ist bekannt für seine krebsbekämpfenden Eigenschaften, während Paprika reich an Vitamin C ist. Diese Kombination aus Zutaten sorgt dafür, dass Sie nicht nur satt, sondern auch gesund bleiben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder eine andere proteinreiche vegetarische Quelle ersetzen.

→ Wie lange hält sich die fertige Mahlzeit im Kühlschrank?

Die Mahlzeit hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.

→ Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können alle Zutaten im Voraus zubereiten und die Mahlzeit einfach aufwärmen, wenn Sie bereit sind zu essen.

→ Gibt es eine glutenfreie Option für Quinoa?

Ja, Quinoa ist von Natur aus glutenfrei und eine großartige Wahl für eine glutenfreie Ernährung.